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informe gratuito:
“Siete técnicas sencillas y efectivas para aumentar la productividad y reducir costes en cosecha y transporte de frutas y hortalizas.”
Este informe le proporciona herramientas útiles que se pueden aplicar inmediatamente a su operación, y pueden resultar en resultados financieros positivos a corto plazo, sin necesidad de grandes inversiones, sólo modificando ciertos aspectos de sus procesos.
Últimas:
- Pretendo abrir una fruteria en mi pueblo donde estan acostumbrados a ver este tipo de negocio como algo tirado sin mayor presentacion. He tenido la idea de vender las frutas y las hortalizas en diferentes formas: por ejemplo he mirado una procesadora de hortalizas industrial para darles la opcion de llevarlas ya picadas,en tiras en rodajas... igualmente pretendo hacer lo mismo con la fruta, vendiendola bien sea para comer o ya preparadas en zumo o granizado, preparandola al instante. Mi consulta es que desearia un consejo sobre este proyecto mio. Tambien que me aconseje que tipo de iluminacion y presentacion debo dar a mi negocio.
- ¿Qué otros productos con similar tasa de respiracion pueden combinarse en la misma cámara de refrigeración con el kiwi a 0C?
- Mi explotacion es de calabaza y esparragos verdes principalmente. La venta es el problema principal, no me importaria vender fuera de España. Que me aconsejan para poder vender fuera de España, gracias
- Trabajo como dependienta en una fruteria, me gusta mi trabajo, por eso me gustaria aprender mas sobre fruta y verdura de como colocarla para llamar su atencion. Gracias por vuestra ayuda, un saludo
- Buenos días , busco empresas fabricantes de accesorios, líneas de transporte cable vía, para recolección del plátano
- Me gustaría saber si podemos publicar los informes en nuestra revista, somos una publicacion que se distribuye gratuitamente al sector agricola.
- Qué experiencias puede recomendar sobre mecanización de cosecha de arándanos? Ing. Agr. Hugo Miniño. Buenos Aires, Argentina
- Tenemos una frutería y querriamos darle otro ambiente para poder mejorar nuestras ventas como por ejemplo el sistema de alumbrado, colocación en bandejas de mimbre y algún que otro consejo que nos puedan dar.
- Tenemos establecida una pequeña empresa productora de desinfectantes, esterilizantes no tóxicos para la agricultura para evitar el uso de plaguicidas y pesticidas, cuidando el medio ambiente y la salud, su aplicación es para tratamiento de desinfección de semillas, tratamiento de enfermedades en cultivos causados por patógenos, aceleración de germinación en semillas de hortalizas y frutas, si nuestra meta es internacionalizar nuestros productos cual sería su recomendación en un principio, gracias por sus comentarios.
- Regento una fruteria en un supermercado; han bajado bastante las ventas así como los kilos de fruta respecto al año pasado. Soy consciente que con la crisis esto se ha acentuado; nuestro gran problema es que tenemos justo al lado del supermercado una fruteria que revienta precios. Nuestra reacción ha sido diferenciarnos en calidad y servicio asi como dando a degustar nuestros productos, hacer amplias exposiciones e ir detrás de los clientes atendiendoles y ofertandoles nuestros productos. Se me demanda una subida en ventas del 5 % y se me empiezan a acabar las ideas; con los precios no puedo competir ya que van marcados por cadena, agradezco sus sugerencias
Preguntas más frecuentes:
Cuál es la temperatura y humedad óptimas para transportar cebolla amarilla y roja en un viaje de 15 dias?
Las condiciones ideales de transporte de cebolla seca ( no cebolla tierna) son: Temperatura 0C y 65-70% RH
-humedades mas altas de 70% RH pueden causar pudrición
-temperaturas mas bajas de 0C causan daño por congelación
Las cebollas deben estar libres de suciedad y de golpes o heridas para evitar cualquier tipo de pudricion en transporte
Existe un procedimiento llamado curado para reducir el efecto negativo de heridas.
Se puede hacer en campo si las temperaturas de campo son por arriba de 24C (evitando daño ) o en camara de aire forzado durante 12h a 30C-35
Estas son recomendaciones generales, conviene hacer una prueba antes para comprobar que los resultados son optimos.
Cuál es la temperatura y humedad óptimas para transportar cebolla amarilla y roja en un viaje de 15 dias?
Las condiciones ideales de transporte de cebolla seca ( no cebolla tierna) son: Temperatura 0C y 65-70% RH
-humedades mas altas de 70% RH pueden causar pudrición
-temperaturas mas bajas de 0C causan daño por congelación
Las cebollas deben estar libres de suciedad y de golpes o heridas para evitar cualquier tipo de pudricion en transporte
Existe un procedimiento llamado curado para reducir el efecto negativo de heridas.
Se puede hacer en campo si las temperaturas de campo son por arriba de 24C (evitando daño ) o en camara de aire forzado durante 12h a 30C-35
Estas son recomendaciones generales, conviene hacer una prueba antes para comprobar que los resultados son optimos.
